奈良県の豊かな自然と伝統が育んだ「大和肉鶏」をご存知ですか？今回は、この地域が誇る高級地鶏を使った絶品料理をふるさと納税の返礼品としてご紹介します。大和肉鶏の魅力を存分に味わえる逸品ばかりですので、ぜひ最後までお楽しみください。
大和肉鶏とは？奈良が誇るブランド地鶏
大和肉鶏は、昭和15年頃から奈良県で愛されてきた地鶏です。その名前の由来は、鶏の羽色が柏の葉の色（茶褐色）に似ていることから「大和のかしわ」と呼ばれていたことにあります。長年の研究と交配を重ね、現代に蘇った大和肉鶏は、適度な脂肪と締まった肉質が特徴で、甘みのある味わいが特筆されます。
1. 大和肉鶏のしゃぶしゃぶセット
まずご紹介するのは、大和肉鶏のしゃぶしゃぶセットです。このセットは、日テレ「満天☆青空レストラン」でも紹介された人気商品で、3〜4人前の豪華な内容となっています。むね肉480gともも肉200gの大和肉鶏しゃぶしゃぶ用肉に加え、特製つみれ、特製スープ、ポンズ、柚子胡椒、さらには〆の中華麺まで付いた充実のセットです。大和肉鶏の旨みを存分に楽しめる逸品で、家族や友人との特別な食事にぴったりです。
2. 大和肉鶏黄金鍋セット
次にご紹介するのは、大和肉鶏黄金鍋セットです。この鍋セットの特徴は、なんといってもオリジナルの黄金スープ。大和肉鶏の鶏油が溶け出すとキラキラと黄金のように輝き、香り豊かでサラサラとした味わいを楽しめます。セット内容は、大和肉鶏のもも肉とむね肉各200g、つみれ250g、黄金スープ1500ml、さらに〆のラーメン2玉付き。低カロリーでコラーゲン豊富な健康的な鍋料理を楽しめます。
3. 大和肉鶏水炊きセット
最後にご紹介するのは、大和肉鶏水炊きセットです。このセットは、炭火焼鳥くちばしStationが提供する3〜4人前の豪華な水炊きセット。大和肉鶏のガラと野菜を長時間かけて炊き出した博多風白濁スープが特徴で、旨み、コラーゲン、甘みが凝縮されています。セット内容は、大和肉鶏3〜4人前、つくね3〜4人前、スープ3〜4人前となっており、冷凍便でお届けされます。
![【ふるさと納税】大和肉鶏 水炊きセット 3～4人前｜水炊き 鍋 鍋セット 地鶏 焼鳥 奈良県 香芝市 [2665]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/f292109-kashiba/cabinet/2500-3500/26362665_1.jpg?_ex=128x128)
大和肉鶏を楽しむ際のポイント
大和肉鶏を最大限に楽しむためのポイントをいくつかご紹介します：
- 適切な調理温度：大和肉鶏は、適度な脂肪と締まった肉質が特徴です。しゃぶしゃぶや水炊きの場合は、肉が固くなりすぎないよう、適度な温度で調理することがポイントです。
- 味わいの変化を楽しむ：特に鍋料理の場合、最初は肉本来の味を楽しみ、途中からポン酢や柚子胡椒などを使って味の変化を楽しむのもおすすめです。
- 〆まで楽しむ：セットに付属のラーメンや中華麺を使って、最後まで美味しく楽しみましょう。鶏の旨みが凝縮されたスープと相性抜群です。
奈良県ふるさと納税の魅力
奈良県へのふるさと納税は、単に美味しい返礼品を受け取るだけでなく、地域の伝統と文化を支援することにもつながります。大和肉鶏の生産は、地域の農業や食文化の維持発展に貢献しています。また、奈良県は世界遺産である古都奈良の文化財をはじめ、多くの歴史的遺産を有しています。ふるさと納税を通じて、これらの貴重な文化遺産の保護にも間接的に貢献できるのです。
まとめ：大和肉鶏で奈良の味を堪能
今回ご紹介した大和肉鶏の返礼品は、奈良県の食文化と伝統を存分に味わえる逸品ばかりです。しゃぶしゃぶ、黄金鍋、水炊きと、様々な調理法で大和肉鶏の魅力を堪能できます。ふるさと納税を通じて、奈良県の豊かな食文化を体験してみてはいかがでしょうか。美味しい食事とともに、奈良県の歴史と文化に思いを馳せる素敵な時間を過ごせることでしょう。
